[짬마담][경대쪽문] 차돌 짬뽕 후기

경북대학교 인근 맛집 중 꽤 유명한 편인 짬마담에 갔다.
풀네임은 '짬뽕 한그릇에 마음을 담다' 라고 한다.

당근 마켓에 홍보글이 올라왔는데 차돌 짬뽕의 비주얼이 상당한데 비해 가격이 착했다.

▽ 내가 본 글
https://town.daangn.com/posts/627cbbed1c7880274cd1bf75

짬마담(짬뽕한그릇에마음을담다) | 당근마켓 내 근처 소식

짬마담 홍보글에 올라온 차돌짬뽕

짬마담 가격표 (2022.05.20 기준)

위치는 대현동으로 경북대 쪽문 인근이다. (대구 북구 경대로5길 34)
영업시간은 10:30~21:30 이지만 라스트오더는 20:30이니 확인 후 방문 해야한다.

http://naver.me/GzuZkx2E

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가게 내부는 생각보다 넓었는데
2인석 5 테이블과 4인석 1 테이블이 있었다.

기쁜마음세트(차돌짬뽕2 + 탕수육 + 에이드)를 시켰고
하나는 짬뽕을 맵게 부탁드렸는데 불닭 이상의 맵기로 나왔다.

광고 속 사진만큼 차돌박이가 쌓인 느낌은 아니지만 나름 넉넉한 양이었다.
고기 아래에는 숙주가 펼쳐져 있는데 이게 식감이 정말 좋았다.

국물은 굉장히 특이 했다.
우선 해물이 들어가지 않은 고기 짬뽕에 시래기?가 들어가서 그런지
감자탕..? 대창전골? 같은 곳에서 날 법한 맛이 났다.
먹어본적 있는 맛인데 정확히 이게 뭐였는지 기억이 안난다.

아무튼 일반적인 짬뽕 맛을 기대하고 가면 안된다.

찹쌀 탕수육은 꿔바로우처럼 잘라먹는 식으로 나왔다.
양이 꽤 많았으며 튀김옷이 얇은데 비해 고기가 꽉 차있어 정말 맛있었다.

소스와 함께 소금도 나오는데, 고기가 좋아 그런지 소금에 살짝 찍어먹어도 맛있었다.

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탕수육은 말할 것도 없고 짬뽕은 예상과는 달랐지만 결론적으론 맛있었다.
퀄리티 있는 중식을 먹고 싶을 때 짬마담 좋을 것 같다.
나는 재방문 하게 된다면 오징어 짬뽕으로 먹을 듯 하다.

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짬마담

위는 짬마담 카카오톡 채널인데 가끔 쿠폰을 받을 수 있으니 확인해보고 가는 것을 추천한다.